|
お陰様で創業131年
Sukiyaki Restaurant IMA-ASA since 1880
牛鍋、すき焼として知られた
イマアサの歴史は131年 |
|
|
|
芝口(現在の港区東新橋)の牛鍋屋として知られた
≪今朝≫の歴史は131年 永井荷風の『断腸亭日乗』、獅子文六の『ちんちん電車』など多くの作品の中で紹介され、多くの文豪に愛され、
戦後は新田次郎、坂本九も足を運びました 霜降りの極上松阪牛をはじめとする黒毛和牛 創業以来変わらぬ醤油ベースの割り下 吟味されたザク(野菜)といった材料 伝統の味をご賞味ください |
|
テーブル席から、静かなお座敷、 |
|
|
今朝の歴史 |
|
|
|
お蔭様で創業13 1年 明治13(1880)年9月10日。
この日が、すき焼今朝の創業の日です。 |
|
伝統や歴史は、もちろん今朝の誇りですが、現在のお客様には現在の味も大切!
|
|
|
※ イベントのお知らせ ※ 予告 |
|
〈すき焼とドイツワインの會〉
会費16,000円 (すき焼定食、ワイン、税サ込)
10月にモーゼルで仕入れて來たワインと年代物の貴重なワインとをすき燒定食に合はせていただきます。東京のすき焼きは関西と違って、「割り下」と呼ばれる醤油と味醂を割り、それに白砂糖を加えたタレを使って炊きます。最上級の黒毛和牛の霜降りに割り下がからんだすき焼と、やや甘口赤ドイツワインが殊の外合ひます。 1989er Mosel Riesling Sekt trocken, Saar-Mosel-Winzersekt 2010er Falkensteiner Hofberg Riesling QbA trocken, Friedrich-Wilhelm-Gymnasium, Trier 2008er Albiger Hundskopf Spätburgunder QbA trocken, Weingut Köster-Wolf, Rheinhessen 2004er Anselmann Dornfelfer QbA Weingut Anselmann, Pfalz 1959er Trittenheimer Laurentinusberg Breerenauslese Original-Kellerabzug Weingüterverwaltung Schloß Marienlay (Reichsgraf von Kesselstatt)
年に一度夏休み企画 〈親子すき焼〉体験 小中学生対象 お子様みずから調理していただきます 2012年8月を予定 お一人様 会費3,000円 親子ペアでお申し込みください 申込先: 国際観光日本レストラン協会 (店番号 ) |
|
※12月は土曜日も営業しております※
|
|
|
|
東京都港区東新橋1−1−21 今朝ビル2階 |